Праздничная закуска «Мандаринки» из сыра и моркови.jpg Простая и бюджетная закуска к новогоднему столу
Праздничная закуска «Мандаринки» из сыра и моркови
Рецептура рассчитана на 4 – 6 мандаринок
Ингредиенты:
сырок плавленый — 2 шт.,
корнеплод моркови — 2-3 шт.,
свежий чеснок — 2-3 дольки,
майонез типа «Провансаль» — 3 ст. л.,
соль, зелень
Приготовление:
Плавленые сырки очищаем от упаковки и натираем на терке. Чтобы это было легче сделать, сырки предварительно на 10 минут мы положим в морозильную камеру.
Свежий чеснок, очищаем от шелухи и пропускаем через пресс. Смешиваем сырки, чеснок, и майонез.
Очищенную от кожуры морковь, нарезаем небольшими кусочками и варим 20 минут, пока она не станет мягкой. Остужаем морковь и измельчаем либо на терке, либо блендером.
Теперь формируем из сырной массы круглые шарики, наподобие мандаринок. Далее обваливаем сырные шарики в морковной массе, одевая их в оранжевую кожуру.
Готовые мандаринки из моркови и сыра украшаем зеленью и ставим в холодильник. В качестве листочков я использовала листья лимона.
Приятного аппетита! Скачать(108.8Kb)