В принципе обычно я не пеку и сладкое у меня на столе только в основном из магазина.  Не знаю почему , ну как то не дружу я с тестом и выпечкой. Но иногда приходится креативить  так сказать ) ну это в том случае когда "маам, завтра технология и мы должны что то приготовить и принести"  и мама начинает что то придумывать , притом то что нужно делается быстро , потому что уже 9 вечера (а вспоминается о технологии именно в это время ) ,  и потому что завтра всем в школу/на работу. ..
Итак Рафаэлло.  Это самое быстрое что можно сделать , главное найти комплектующие. А это кокосовая стружка , миндаль и сгущенное молоко.  Смешиваем стружку со сгущенкой , чтобы получилась масса , из которой можно лепить. Чтобы к рукам эта масса не прилипла , мы ладошки посыпаем мукой и начинаем делать небольшую лепешку , в нее кладем миндаль , скатываем шарик и обмакиваем в стружку , специально для этого оставленную. Вот и готова рафаэлка.  Когда все шарики сформированы, отправляем их в холодильник . Пятерка обеспечена)))

Еще делали интересные шарики , нашли рецепт в интернете , заголовок гласил